五香肉燥盖饭

材料

猪绞肉150公克,红葱酥20公克,蒜酥10公克,白饭1碗,五香粉1/2小匙,酱油2大匙,冰糖1小匙,胡椒1/2小匙,水150㏄

做法

1.白饭盛入大碗中,备用。

2.热锅,加入适量沙拉油,放入猪绞肉下锅炒香至肉色变白,再加入红葱酥、蒜酥与所有调味料一起炒匀。

3.将作法2转小火、加盖,焖煮至汤汁略收干后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可。

(创建于2014-03-18)

关键词

盖饭  香肉  五香肉  五香肉燥  五香肉燥盖饭  肉燥  五香  
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