京酱肉丝盖饭

材料

猪肉丝150公克,葱2根,姜20公克,辣椒1根,白饭1碗,甜面酱1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1小匙

做法

1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝,备用。

2.猪肉丝与所有腌料一起拌匀,腌渍约5分钟,备用。

3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的猪肉丝炒至肉色变白,再加入所有调味料拌炒均匀入味后熄火,盛起淋在作法1的葱丝、姜丝、辣椒丝上即可。

(创建于2014-03-25)

关键词

盖饭  酱肉丝  京酱肉丝盖饭  京酱  
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京酱肉丝的做法
肉丝的做法

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