日式猪排饭

材料

A.小里肌3片,盐少许,胡椒少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,B.高丽菜丝适量,白饭1碗

做法

1.猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅中,用中小火炸至金黄酥脆后,捞起沥油。

2.将作法2的炸猪排盛盘,搭配高丽菜丝与白饭食用即可(可依喜好另搭配猪排酱沾食)。

(创建于2014-03-17)

关键词

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猪排的做法

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