腊肉炒饭

材料

腊肉片200公克,青蒜片80公克,辣椒片10公克,白饭3碗,鸡蛋2颗,米酒1大匙,1/2小匙,酱油2大匙,胡椒粉少许

做法

1.腊肉片切小丁;青蒜片切碎,备用。

2.热锅,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的腊肉丁炒香,再放入青蒜碎拌炒香后取出,备用。

3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油,放入打散的鸡蛋炒香,再加入白饭炒散,续加入所有调味料拌炒均匀,最后放入作法2的材料拌炒均匀至入味即可。

(创建于2014-04-01)

关键词

腊肉炒饭  肉炒  
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