培根千层捲

材料

培根3片,小黄瓜1/2根,红萝卜1/2根,白萝卜1/3根,四季豆3根,太白粉少许,牙签数支

做法

1.小黄瓜、红萝卜、白萝卜洗净,皆切成约5公分长与培根同宽的薄片;培根切对半;四季豆切小段。

2.取锅,将作法1的红萝卜片、白萝卜片、四季豆段放入沸水中烫软后,泡入冷水至凉。

3.将培根摊平,依次放入作法2的红萝卜片、白萝卜片、四季豆段和小黄瓜片后捲起,用牙签封口,均匀撒上太白粉备用。

4.热锅,加入沙拉油(份量外),放入作法3的培根捲,炸约2分钟后捞起沥油。

5.食用时可沾着茄汁吃

(创建于2013-08-03)

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培根千层捲  千层  
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培根的做法

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