红白萝卜焖肉

材料

白萝卜400公克,红萝卜150公克,青葱1支,五花肉400公克,蒜仁3颗,水1000㏄,酱油100㏄,味淋20㏄,冰糖少许,米酒20㏄,盐少许

做法

1.白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块;葱切段备用。

2.五花肉洗净并切块备用。

3.热锅,加入适量沙拉油,将蒜仁、葱段爆香,放入作法2的五花肉块,炒至肉块油亮并呈白色后,加入调味料炒至入味。

4.续于锅中加水,待水煮滚后,盖上锅盖焖煮约20分钟,再放入作法1的红白萝卜块拌匀,续煮25分钟,熄火后再焖10分钟即可。

(创建于2013-11-25)

关键词

焖肉  红白萝卜  红白萝卜焖肉  红白  
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