酸菜猪肚汤

材料

A.猪肚1/2个,酸菜2片,姜丝50公克,

B.米酒1大匙,葱1支,姜片2片,盐少许

做法

1.猪肚放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切斜片备用。

2.酸菜洗净,切斜片备用。

3.取锅加水2000cc加入作法2的酸菜片、姜丝煮至沸腾。

4.再加入作法1的猪肚片,再煮约10分钟,加入盐调味即可。

(创建于2014-04-23)

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