麻辣火锅

材料

火锅肉片500公克,青蒜适量,高丽菜适量,油豆腐适量,米血糕适量,金针菇适量,白萝卜适量,玉米笋适量,南瓜适量,青菜适量,

锅底:5罐,鲜鸡晶1小匙,沙茶酱3大匙,

辛香料:45公克,青葱段25公克,宫保10公克,桂皮12公克,八角3粒

做法

1.青蒜、高丽菜、青菜洗净切段;油豆腐、米血糕、南瓜洗净切块;金针菇洗净去蒂;白萝卜去皮切块;玉米笋洗净,备用。

2.热锅,将所有辛香料放入锅中炒香。

3.于作法1的锅中加入所有锅底材料煮至沸腾。

4.于作法2锅中放入作法1的火锅料煮熟。

5.将猪火锅肉片入作法4锅内烫熟,搭配火锅料食用即可。

(创建于2013-12-06)

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麻辣火锅  麻辣    
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