豆腐脑

材料

小白菜100公克,猪肉丝80公克,高汤1500㏄,黄豆豆花适量,盐适量,香油适量

做法

1.小白菜洗净、沥干,备用。

2.取一锅,将高汤煮滚后,再加入猪肉丝煮至肉色变白,续放入黄豆豆花、盐及作法1的小白菜,煮至再次滚沸后,熄火。

3.起锅前,于作法2的锅中滴入几滴香油增味即可。

(创建于2013-11-22)

关键词

豆腐  
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豆腐脑的做法

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