泡菜炒肉片

材料

大白菜泡菜80公克,小黄瓜1条,猪肉片100公克,太白粉1/2茶匙,水1/2碗,太白粉水1茶匙,沙拉油1大匙,酱油1/2茶匙,砂糖1茶匙

做法

1.大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用。

2.猪肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均匀,备用。

3.热锅,放入1大匙沙拉油烧热,加入作法2的猪肉片拌炒至猪肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒约1分钟,加入1/2碗的水续煮约2分钟。

4.于作法3锅中加入作法1的小黄瓜丁及所有调味料,以小火拌炒约1分钟,加入太白粉水勾芡后熄火,起锅盛盘即可。

(创建于2013-10-22)

关键词

炒肉  炒肉片  泡菜炒肉  泡菜炒肉片  
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