杂菜红咖哩虾

材料

0.8斤,青辣椒4个,红辣椒3个,洋葱1个,椰浆13罐,泰国红咖哩0.5罐

做法

1.虾先洗干净,飞一下水。。。有条件的话,冰镇一下,我觉得这样肉回紧实一点

2.青辣椒、红辣椒、洋葱切块待用

3.泰国红咖哩用油爆香,然后把青辣椒、红辣椒、洋葱块稍微炒一下

4.这时候,把虾一同放下去,放一点水,加盖焖10分钟左右,再加椰浆

小诀窍

这个菜,虽然在夏天的时候吃。。。很热,但是很配合现在的奥运气氛。。。哈哈。。。而且,在外面吃。。。可不是这个价钱。。。

(创建于2013-03-08)

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