日式涮涮锅

材料

汤底:250㏄,柴鱼粉4茶匙,火锅料:3片,菠菜5根,蒜1支,杏鲍菇1朵,珊瑚菇1盒,牛蒡半支,猪五花肉片100公克,豆腐1块

做法

1.将所有火锅料洗净备用。

2.将大白菜、波菜、蒜切段;杏鲍菇洗净切片;牛蒡削皮切丝;豆腐切块备用。

3.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开,再放入作法2的大白菜段、葱段略煮。

4.待作法3锅中的汤以大火煮滚后,可先夹猪五花肉片涮熟即可食用。

5.其他火锅料可陆续放入作法4的锅中,以大火煮熟即可享用。

(创建于2013-07-08)

关键词

涮涮锅  日式涮涮锅  涮锅  日式  
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