蒜泥白肉

材料

五花肉600公克,小黄瓜1条,葱段10公克,姜片6片,蒜泥酱适量

做法

1.取锅放入约1/2锅的水量,再放入三层肉、葱段、姜片,一起煮至沸腾后转小火煮约30分钟,熄火再焖5分钟后取出、待凉后切片,盛盘备用。

2.小黄瓜洗净、切片,放入冰水中浸泡15分钟,捞起切片摆入作法1的盘中。

3.将蒜泥酱淋于作法2的三层肉上即可。

(创建于2013-08-20)

关键词

白肉  蒜泥    
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蒜泥白肉的做法

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