焖烧锅东坡肉

材料

五花肉700公克,草绳7条,葱30公克,姜30公克,水1000cc,绍兴酒300cc,酱油400cc,细糖8大匙

做法

1.取一容器,将草绳放入用开水泡软后取出;红葱、姜及蒜仁拍破备用。

2.将五花肉切成每块约5平方公分的肉块后,用作法1的草绳交叉绑好备用。

3.取一锅,倒入适量份量外的水煮至滚,放入作法2的五花肉以小火煮约2分钟后将五花肉块取出、沖凉备用。

4.先将作法1的红葱、姜及蒜仁放入『膳魔师焖烧锅』内锅锅底后,加入作法3的五花肉块及所有调味料一起煮开,改转小火煮约30分钟关火

5.将作法4的『膳魔师焖烧锅』内锅放入『膳魔师焖烧锅』中,焖煮约2小时即可享用。

(创建于2013-12-20)

关键词

焖烧锅东坡肉  东坡  焖烧  
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东坡肉的做法

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