照烧排骨

材料

排骨300公克,四季豆适量,黄甜椒适量,芝麻少许

做法

1.排骨洗净并沥干水分、四季豆切段、黄甜椒切条状,备用。

2.取一锅水煮沸后放入作法1的四季豆、黄甜椒,汆烫一下后捞起,备用。

3.起一锅放入3大匙油,并放入作法1的排骨煎约1分钟至上色。

4.加入照烧酱汁,一起以小火煮至入味,酱汁呈稠状,即可装盘。

5.摆上作法2的材料,再撒上少许芝麻即可。

(创建于2013-03-08)

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