青木瓜焖排骨

材料

青木瓜400公克,排骨300公克,青葱1支,姜1块,高汤600cc,盐少许,细砂糖少许,酱油2大匙,山海酱1大匙

做法

1.青木瓜去皮去籽,切成块状、青葱切段、姜切片,备用。

2.排骨洗净后沥干水分,备用。

3.起一锅放入2大匙油烧热后,放入作法1的葱段、姜片爆香。

4.加入作法2的排骨一起炒香,再加入调味料拌炒均匀。

5.把高汤倒入作法4中煮滚,待煮滚后加入作法1的青木瓜一起焖煮30分钟,即完成。

(创建于2013-03-08)

关键词

焖排骨  青木瓜焖排骨  排骨  
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