麻辣拌天梯

材料

天梯150公克,蒜苗2支,麻辣酱1大匙,盐1/4茶匙,鸡精1/4茶匙,细糖1/2茶匙,香油1茶匙

做法

1.猪天梯洗净后,入沸水汆烫约20秒后沖凉,剥去表面的薄膜。

2.再另取一锅水,将作法1的猪天梯煮约15分至熟透后沖凉切丝备用;蒜苗洗净切丝,备用。

3.将作法2所有材料放入碗中,加入所有调味料及麻辣酱一起搅拌均匀即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

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