酸甜猪手

材料

猪手,葱姜,料酒,盐,鸡精老抽,醋,糖

做法

1.猪手砍成小块,放如沸水中,加料酒、葱姜煮半小时。捞出控干水。

2.锅热油,爆姜片,下猪手煸炒。

3.料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺,加水没过猪手,盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加,随后放适量盐和鸡精,继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。

4.按口味加少许醋,变成糖醋汁即可。

小诀窍

嘿嘿~~说是啃几个,其实连盘都用饭刮干净了。实在是好过瘾哦~~

(创建于2013-09-25)

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酸甜猪手  酸甜    
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猪手怎么做好吃

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