金针排骨汤

材料

排骨400公克,干金针5公克,姜片3片,水1500c.c,盐1小匙,白胡椒少许,米酒1大匙

做法

1.将排骨切块过水川烫备用;干金针泡水备用。

2.取一汤锅,锅中加入所有的材料,以大火煮沸后再转小火继续煮40分钟。

3.起锅前加入所有的调味料即可。

关键词

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