红油抄手

材料

绞肉150公克,固体猪油1大匙,葱末40公克,馄饨皮80公克,盐1/3小匙,酒1小匙

做法

1.将绞肉、猪油、调味料充份拌匀至黏稠状,加入葱末再次拌匀,放入冰箱冷藏20分钟。

2.取馄饨皮,包入作法1的馅料成馄饨,轻捏收紧。

3.煮一小锅滚水,放入馄饨煮熟,捞起沥干放入汤碗,加入红油抄手酱即完成。

(创建于2013-03-08)

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红油抄手  
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红油的做法
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