卤大肠

材料

猪肠300g,水1000㏄,酱油150㏄,米酒50㏄,香油15㏄,糖15g,蒜头5个,姜片8片,青葱1支

做法

微波炉作法:

1.大肠洗净切段。

2.油45㏄强微波1分钟后,放入大肠,改以中微波10分钟,再取出与调味料拌匀,中微波15分钟即可。

电磁炉做法

1.大肠洗净切段。

2.将所有材料放入锅中(水需多加700㏄),先以强火煮开,再以中火煮20分钟后,再以弱火煮45分钟即可。

(创建于2014-04-02)

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卤大肠      
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大肠的做法

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