榨菜肉丝

材料

榨菜半个,肉丝150g,红辣椒1支,蒜头2粒,青葱1只,酱油15㏄,味精5g,香油10㏄,白胡椒少许,糖15g

做法

微波炉作法:

1.榨菜切丝用清水浸泡,以去除盐分。

2.肉丝加调味料腌10分钟。

3.耐热容器中,加入油15㏄、蒜碎、辣椒丝,强微波1分钟,再加肉丝强微波2分钟再加榨菜丝、青葱丝强微波2.5分钟即可。

电磁炉做法:

1.榨菜切丝用清水浸泡,以去除盐分。

2.肉丝加调味料腌10分钟。

3.热锅加入油15㏄,将蒜碎、辣椒丝以强火炒1分钟后,再加肉丝炒3分钟,再加榨菜丝、青葱丝炒2分钟即可。

(创建于2013-11-15)

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榨菜肉丝    
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