山药炖排骨

材料

新鲜山药1斤,小排骨1斤,米酒1杯,水5杯,盐少许,冰糖1小匙

做法

(1)将小排骨用热水川烫之后洗净,先放入锅中加水煮20分钟备用。

(2)将山药去皮,切成约0.5公分厚片再切对半。放入排骨中,加上其它材料并调味后,再以中火继续熬煮15分钟即可。

(创建于2014-04-02)

关键词

药炖排骨  山药炖排骨  山药  
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