蕃茄排骨汤

材料

小排骨12两,蕃茄2个,罐头肉酱1罐,小鱼干少许,文蛤1/2斤,盐适量,酱油2大匙,米酒1大匙,胡椒少许,太白粉3大匙

做法

(1)排骨腌3∼5分钟,然后油炸至金黄。蕃茄切块。

(2)蕃茄、小鱼干、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅,加适量水煮开后,续煮3分钟,接着移入外锅焖1小时。

(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。

(创建于2014-01-04)

关键词

蕃茄排骨汤  骨汤  茄排  蕃茄  
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