川式卤牛肚

材料

牛肚300公克,川式卤汁1200㏄

做法

1.牛肚沖水洗净,先放入滚水中煮60分钟去腥,即可捞起。

2.取锅,加入川式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的牛肚,改转小火卤约60分钟后熄火。

3.食用前再切片即可。

(创建于2013-10-31)

关键词

卤牛肚  川式卤牛肚  川式  
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