凉拌炒牛肉

材料

牛肉片300公克,红葱头40公克,柠檬1/4颗,红辣椒1根,鱼露1小匙,辣椒酱1小匙,细砂糖2小匙

做法

1.红葱头切成片状;红辣椒切成碎状;柠檬切薄片状备用。

2.牛肉片用沸水汆烫30秒后捞出过冰水,放入盘中备用。

3.将作法1的红葱头片、红辣椒碎、柠檬薄片、鱼露、辣椒酱、细砂糖搅拌均匀呈淋酱。

4.将作法3的淋酱倒入作法2的牛肉片上即可。

(创建于2013-08-28)

关键词

凉拌炒牛肉  牛肉  拌炒  
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炒牛肉的做法

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