红白萝卜煲牛腩

材料

牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙

做法

1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

2.红萝卜、白萝卜去皮,切块,备用。

3.取一砂锅,放入水1600cc以大火煮沸后,加入作法1的牛腩转小火续煮约1小时。

4.将其余材料加入作法3砂锅中,以小火煮约1小时后,加入所有调味料调匀即可。

(创建于2013-12-08)

关键词

萝卜煲  红白萝卜  红白萝卜煲牛腩  萝卜  红白  
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