香烤牛小排

材料

A.牛小排500公克,蒜头50公克,B.红萝卜50公克,西芹80公克,洋葱1/4个,盐1茶匙,糖1茶匙,嫩精1/4茶匙,红酒100㏄

做法

1.将材料B与100㏄水用料理机打成汁,过滤备用。

2.蒜头切碎,与调味料、作法1的蔬菜汁混合均匀成酱汁,腌牛小排约6小时。

3.烤箱预热15分钟至200℃,放入牛小排烤12分钟即可。

(创建于2014-02-09)

关键词

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