美式烤牛排饭

材料

菲力牛排1片,洋葱10g,蒜头5g,姜5g,水2大匙,A.嫩精1/4茶匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,酒1/2茶匙,B.烤肉酱2大匙

做法

1.洋葱、蒜头、姜洗净后切块,再放入果汁机加水一起打成汁状,倒入碗中。

2.加入调味料A于作法1的碗中一同混合均匀,再放入菲力牛排腌渍约20分钟。

3.烤箱预热至250℃备用。

4.将作法2腌渍好的菲力牛排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。

5.取出作法4的菲力牛排,均匀刷上调味料B后,再放入烤箱以250℃烤约30秒即可。

6.取一碗适量的白饭,将作法4烤好的牛排放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。

(创建于2013-10-10)

关键词

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牛排的做法

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