香煎肋眼牛排

材料

肋眼牛肉12条,九层塔香料60g,辣椒油30㏄,胡椒适量,盐适量,龙鬚生菜50g,苦菠菜50g,柠檬油醋40㏄,巴起士4片,义大利黑醋浓缩汁60㏄

做法

1.将牛肉条撒上适量盐、胡椒,静置约10分钟备用。

2.将龙鬚生菜加上苦菠菜,拌入柠檬油醋备用。

3.将牛肉表面煎上色,再转中小火,煎至3∼5分熟,起锅备用。

4.取一深盘舖上牛肉,最后上方再放上作法4的生菜装饰,淋上少许橄榄油即可。

(创建于2013-06-08)

关键词

香煎肋眼牛排  肋眼牛排  香煎  
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