好有成功感的猪肉脯

材料

无骨猪肉胡椒面,生抽,老抽鱼露,料酒,糖,盐

做法

1.猪肉切成麻将大的块头,用blender搅拌,加调料(胡椒面、生抽、老抽、鱼露、料酒,少许糖和盐)顺时针或逆时针搅拌,味道可根据自己的口味去放调料;

2.烤盘上铺上parchment paper,把肉放在上面,表面再铺上一层薄膜,用面棍圆的东西把肉压成薄薄的一层,大约1--2毫米;

3.掀开薄膜,放入预热好了的烤箱烤,300--350F,十分钟左右,最好打开烤箱灯,看见里面有吱吱声的,有点变深色的;

4.反过来再烤另一面,烤,再翻,直到猪肉烤到好为止,两边才均匀。烤好的肉脯会“缩水

小诀窍

我先生又说Fantastic 啦,的确蛮好吃的。挺有成就感。

关键词

好有成功感的猪肉脯  猪肉脯    
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猪肉的做法
肉脯的做法

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