蛋黄椰丝球

材料

黄油100克,糖粉90克,鲜牛奶40克,蛋黄4个,奶粉40克,椰蓉270克

做法

1, 提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状;

2, 分次加入蛋黄,继续搅打均匀;

3, 加入牛奶继续搅打均匀;

4, 加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱);

5, 用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可。

(创建于2013-12-05)

关键词

椰丝球  蛋黄椰丝球  椰丝  蛋黄  
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