腌酸小萝卜(Radish)

材料

小萝卜(radish),瓶装柠檬汁,糖,盐

做法

1.小萝卜切片,用盐腌一下,用干净水过一遍;

2.用锅把柠檬汁和水兑开,大概是五六汤匙柠檬汁,大半碗水左右,五六茶匙糖(酸甜度自己控制),放在锅里,烧开,然后倒入盛萝卜的碗里,等十来分钟就能吃了。腌制久了,表皮的色会渐渐溶化,不用害怕,全是食物自己的颜色。

小诀窍

酸酸甜甜好醒胃,又好爽口!

(创建于2014-01-01)

关键词

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萝卜的做法

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