香煎蛋角

材料

牛肉丝红萝卜丝蒜苗大白菜丝,胡椒面

做法

1.腌好牛肉丝,分别炒熟牛肉和蔬菜,再混在一起、搅拌蛋,加少少盐及胡椒面在蛋液里

2.我的锅是只煎一只蛋的小锅,象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油,倒入一汤匙多点的蛋液,使蛋液铺匀平锅底,再将材料放在一边,再将另一边摺入有馅的一边,稍压,使其定型,再翻转煎至金黄,因为材料是熟的,不用担心里面材料不熟。

3.切开

小诀窍

谢谢朋友们参观!

(创建于2013-10-04)

关键词

煎蛋角  香煎蛋角  蛋角  香煎  
3.85位评价

煎蛋的做法

小知识