素小炒

材料

腐竹木耳菜心胡萝卜花生油姜片,味精,胡椒清汤香油,葱段,盐

做法

1.腐竹用温水泡透,取出,斜切成段。

2.木耳泡透,去根,撕成小朵,胡萝卜切片。菜心洗净,一切两半,用热水焯过。

3.锅内加热油烧热,炒香葱,姜,放入腐竹,加清汤略烧,加入调料调匀,放入木耳,胡萝卜,菜心炒匀,撒胡椒粉,淋入香油,出锅装盘即可。

(创建于2014-04-15)

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