瑶柱猪肉冬瓜盅

材料

冬瓜1斤,猪肉150克,瑶柱少许,姜2片,盐适量,生粉适量,料酒适量,生油适量

做法

1.猪肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.瑶柱用清水洗净浸软。

3.用瓜勺将瓜肉挖成站球状。

4.将瑶柱、猪肉条和姜放入冬瓜盅中,再将冬瓜球覆盖在上面。

5.隔水蒸1小时即可。

(创建于2013-11-02)

关键词

冬瓜盅  瑶柱猪肉冬瓜盅  猪肉  
3.86位评价

冬瓜的做法
瑶柱的做法

小知识