冻柠蜜茶

材料

柠檬冰糖蜂蜜

做法

1.将柠檬切片,先在瓶底倒点蜂蜜,放上一层柠檬片,再放上一层冰糖,再一层柠檬再一层冰糖,如此反复,放完所有柠檬最后再倒点蜂蜜。

2.三四天后就可以喝了,不过最好一周十天后喝,那时连柠檬一块都可以嚼嚼吞下,而大多饮料店里的冻柠茶都是新鲜现切的柠檬片,太酸涩没法吃。

3.看十天后柠檬出了很多汁,都浮起来了。

4.取几片柠檬,再倒点腌渍后出来的汁蜜,冲入晾至温热后的一壶红茶,再放入冰箱冷藏,等你从烈日炎炎中走回家,倒上一杯,怎一个“爽”字了得。

小诀窍

TIPS:买来的柠檬大多上面有一层保护蜡,所以用温水浸泡并用小刷子轻轻刷去蜡,最后清水冲干净。 做柠檬蜜的宽口瓶子一定要无油无水并消毒干净。 最好每放一层柠檬都用勺子按紧,就象腌咸菜一样要压紧,柠檬里面的汁才会尽快出来,并且密封不容易坏。原来在家做的时候家里有小鹅卵石可以压,现在没有就做的时候压紧也可以。 我特别喜欢柠檬的香气,沐浴露和洗发水也愿意选这个香味的.切了柠檬的手余香缕缕...

(创建于2014-02-03)

关键词

蜜茶  柠蜜  冻柠蜜茶    
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