奶香蜜豆包

材料

高粉230g,奶粉15g,牛奶130ml,全蛋液25g,砂糖25g,酵母2.5g,盐1g,黄油25g,馅料:蜜豆100g

做法

1】后油法揉至扩展阶段

2】面团发至两倍大小

3】排气,分割成均匀的6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

4】擀开包入约15g的蜜豆

5】包好的面团放入模具,

6】烤箱预热180度,二次发酵至两倍大小,刷蛋液,表面撒上芝麻

7】180度中层18分钟

(创建于2013-05-11)

关键词

奶香蜜豆包  蜜豆  奶香  
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豆包的做法

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