脆皮香蕉

材料

主料:香蕉(6根)

辅料:鸡蛋 面粉 生粉 面包糠 沙拉酱

做法

1、香蕉去皮

2、蛋液放盘子里打散,再用盘子准备适量面粉和生粉的混合物,另一个盘子准备适量面包糠

3、香蕉先均匀地粘一层面粉

4、取出再粘一层蛋液

5、最后粘一层面包糠

6、锅里放适量油,5成热放入香蕉,中小火炸至金黄色即可捞出

7、最后挤上沙拉酱即可食用

小诀窍

1、面粉三分之二和生粉三分之一要充分混合均匀。

2、炸至香蕉时火不宜过大,不宜炸时间过长,颜色稍变既可以捞出来。

(创建于2015-05-23)

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脆皮香蕉  脆皮    香蕉  

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