泰式甜辣鱿鱼圈

材料

主料:鱿鱼(1条)

辅料:洋葱 小米椒 芹菜 生菜 大蒜 泰式甜辣酱 料酒 盐

做法

1、将鱿鱼圈放入容器中,调入料酒拌匀;

2、将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合,加入泰式甜辣酱和盐拌匀;

3、拌匀的调料倒入鱿鱼圈中,充分搅拌均匀;

4、盖上容器盖子,放入冰箱冷藏腌制半小时以上;

5、料理盒中铺一层生菜,倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料;

6、盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热2分钟即可。

小诀窍

1、我用的鱿鱼比较小,喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼,注意相应延长加热时间;

2、鱿鱼在制作过程中不易入味,最好腌制的时间久一些,味道会更好;

3、鱿鱼很容易老,所以不要加热过久,高火2分钟足矣,可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感;

4、还可根据个人喜好选择其他口味的酱料,制作更多风味的鱿鱼圈。

(创建于2015-05-23)

关键词

甜辣鱿鱼  甜辣  泰式  

鱿鱼圈的做法
鱿鱼的做法

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