鲜菇扒油菜

材料

鲜菇300G,菜心300G,姜,蒜,蚝油,盐,料酒,油,麻油生粉上汤鸡精

做法

1.鲜菇洗干净去掉菇柄拖热水捞起泡冷水晾干水后对半切开备用 菜心洗干净摘好备用姜、蒜切片或切碎备用。

2.姜、蒜爆香油锅、放菜心和香菇一起爆炒几下、放1茶匙料酒翻炒几下加上汤(或水)适量的蚝油、盐、鸡精调味后盖锅盖小火焖10-15分钟。

3.生粉加适量的水搅拌均匀成芡汁,待其焖煮入味后滴上几滴麻油 勾芡翻炒均匀即可装盘。

(创建于2013-04-16)

关键词

扒油菜  鲜菇扒油菜  鲜菇  
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油菜怎么做好吃

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