兰州麻辣鲜香土豆片

材料

土豆一个,花椒孜然粉、辣椒粉五香粉、盐、蔬之鲜、植物油

做法

1.土豆切薄片用清水洗一遍,然后放入开水中烫熟,切记不可时间太长,水开后土豆片熟且脆即可。

2.烫熟后捞出用凉清水泡着备用。

3.将所有调料放到小碗中,然后将植物油烧开,浇到碗中调料上,可以多浇些油。

4.待调料油不烫后,将泡土豆片的水倒掉,将调料全部倒入土豆片的盆中,拌匀即可。

5.可根据个人口味,适当将个别调料增加。(此道菜不仅开胃、下饭,而且作为下酒菜更棒,操作十分简单,也可加入豆腐皮或者海带之类)

(创建于2015-05-17)

关键词

豆片  鲜香  麻辣  兰州  

土豆片的做法
土豆怎么做好吃

小知识