腊肠蒸蚕豆

材料

蚕豆300G,腊肠1根,葱适量

做法

1、腊肠切片,用清水泡软。

2、蚕豆去壳。

3、蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水加点水口感会更好)

4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。(腊肠本身有味道,不用另外调味)

5、炒好的蚕豆铺在碗底,腊肠铺在上面,入锅蒸10分钟,出锅撒葱花。

(创建于2015-05-08)

关键词

    

蚕豆的做法
腊肠的吃法

小知识

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