番茄蛋花汤

材料

番茄2个、鸡蛋1个、葱1根、蒜3瓣、盐1小勺、植物油1小勺、香油适量。

做法

1、葱切成葱花,蒜切末,鸡蛋均匀打散成蛋液;

2、番茄洗净,切成小丁;

3、炒锅中放适量油,爆香葱花;

4、放入番茄丁,煸炒至变软烂出汤,再加入适量开水;

5、大火煮开,倒入蛋液,沿同一个方向均匀搅拌;

6、加入蒜末,拌匀后关火,再加入少许的香油即可。

(创建于2015-05-02)

关键词

蛋花汤  番茄蛋  番茄蛋花汤  蛋花  番茄  

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