自制鲜辣凤爪的做法_自制鲜辣凤爪怎么做_自制鲜辣凤爪的家常做法【心食谱】

自制鲜辣凤爪

材料

凤爪 料酒 花椒 八角 姜片 葱段 盐 剁椒 朝天椒 江西辣椒面 蒜末 糖 白酒 凉开水

做法

1、凤爪处理干净,焯水后剪成小块,冲洗一下,再次放入盛有干净水的锅里,加料酒,花椒,八角,姜片,葱段,盐再次煮开。

2、然后捞起,放进干净的盛有凉开水的盆里,最后清洗一次,并捞起放入干净的容器里。

3、沥干水分后放入剁椒、朝天椒碎、江西辣椒面(非常辣哦)、蒜末、糖、白酒、少许凉开水翻拌均匀,最好腌制4至5个小时后,让调味料渗入凤爪里,这样吃起来更入味!吃了一个,又辣又鲜,而且很香,好吃到没话说啊!放冰箱冷藏一下更是别别有一番滋味!

(创建于2015-04-26)

关键词

鲜辣    

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