椰子冰淇淋的做法_椰子冰淇淋怎么做_椰子冰淇淋的家常做法【心食谱】

椰子冰淇淋

材料

材料:蛋黄2个,细砂糖50克,椰浆粉50克,浓椰浆100克(沉淀后取浓稠部分),动物性淡奶油230克

装饰:香烤椰子片

做法

1,蛋黄和糖混合,加入椰浆粉,隔热水边搅拌边加热。

2,加入浓椰浆,继续边搅拌加热打至浓稠。

3,加热好的蛋糊隔冰水降温。

4,淡奶油加糖打至9分发状态(平时抹面奶油的状态)。

5,冷却后的蛋糊加入淡奶油中拌匀。

6,装入裱花袋中,挤在小纸杯里冷冻至硬。

(创建于2015-04-20)

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冰淇淋的做法

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