桔皮果酱的做法_桔皮果酱怎么做_桔皮果酱的家常做法【心食谱】

桔皮果酱

材料

桔子700克,白糖190克

做法

1,桔子700克,清洗干净。

2,将桔子皮去掉。

3,去掉的桔子皮加水煮约15分钟。

4,煮好的桔子皮变软了。

5,将变软的桔子皮用小刀去掉里面白色的筋膜。

6,再细切成细丝。

7,将桔子果肉加适量水放入料理机中。

8,搅拌成汁状。

9,然后将果汁过筛后,将汁倒入小锅中,橙皮丝也放入果汁中。

10,将筛不过去果肉纤维用纱布扎好。放入果汁中,用中小火煮约10分钟。

11,用细筛子去掉浮沫,纱布小球挤净汁水,不要。

12,锅内倒入细砂糖,和适量的水,开始煮果酱。

13,煮至果汁滴一滴入冷水中沉淀,凝结就可以了。(煮的时候可以看情况,是不是加少量柠檬汁)

14,然后趁热装瓶子,倒扣30分钟后,放冰箱冷藏室一周后可食。

(创建于2015-04-04)

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桔皮果酱  桔皮    

果酱怎么做

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