夏日枫糖南瓜羹的做法_夏日枫糖南瓜羹怎么做_夏日枫糖南瓜羹的家常做法【心食谱】

夏日枫糖南瓜羹

材料

原料:中型南瓜半个约250g,芹菜50g,胡萝卜50g。

调料:淡奶油50ml,盐1g,枫糖20ml。

做法

1、南瓜切片,芹菜和胡萝卜切丁备用。

2、南瓜放入锅中,加水量微微没过南瓜即可,水不要太多。

3、南瓜用水煮软后,用筷子顺着一个方向搅拌成泥。

4、此时炒锅放入少量油,略炒芹菜丁和胡萝卜丁,加盐调味。

5、把炒好的蔬菜丁和南瓜泥混合,略煮至开后起锅冷却至室温,或者不那么烫手为宜。

6、把南瓜蔬菜泥倒入搅拌桶,放入淡奶油一起搅拌细滑,吃之前淋上枫糖即可食用。

小诀窍

1、不建议刚煮过的南瓜就倒入搅拌机内,太烫容易爆缸。

2、俗话说要想甜,来点盐,因此少量加一点盐有助于更好的味道。

3、喜欢吃稠的可以少加点淡奶油,喜欢吃稀一点的,可以多加一点。

4、如果怕胖的MM们,觉得热量有点高,可以把淡奶油换成牛奶,味道差不太多,口感基本一样。枫糖的热量相对较低,可以用来调剂。当然南瓜本身也有甜味,如果可以接受,枫糖也可以省略。

(创建于2015-04-02)

关键词

南瓜羹  枫糖  夏日  

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