芝麻豆苗糯米饼

材料

水磨糯米粉

水磨粘米粉

豌豆苗

白芝麻

做法

1、豌豆苗洗干净,剁上几刀,但是不要很碎待用。

2、取一个盆,放入水磨糯米粉、水磨粘米粉(也可以用玉米粉代替),比例是3比1,放入切碎的豌豆苗、少许盐、蘑菇精(可不放)混合均匀,加入水揉成面团。做成一个个元宵,然后挤压成圆饼,一面粘上芝麻(不用二面粘芝麻)。

3、平底锅烧热,放入少许油,将糯米饼二面煎成金黄色至熟,然后用模具压出直径5厘米的圆形饼,装盘即可。

(创建于2015-04-01)

关键词

糯米饼  糯米  豆苗  

芝麻怎么吃
米饼做法

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