腊八粥

材料

米,红豆黄豆红芸豆白芸豆(喜欢豆类的就多放些),花生芋头咸排骨青菜

做法

1、所有豆类,花生都浸泡过夜。PS:豆类比较难煮,需要提前浸泡。

2、咸排骨焯水后冲洗干净,和豆类一起入锅加足量水煮开转中小火煮20分钟左右。

3、继续加入浸泡过的大米和去皮的芋头煮开后转小火。PS:有时间的话,大米最好也提前浸泡半小时以上。

4、煮至粘稠之后,加入切末的青菜,并调入适量盐,稍煮几分钟后关火,盖上盖子焖10分钟左右即可。

(创建于2015-03-30)

关键词

腊八      

怎样做腊八粥

小知识